SELECTIV’ PROCESS WINERY

Selctiv-Process-Winery_Immagine-Main

CONTATTACI PER AVERE INFORMAZIONI SU QUESTO PRODOTTO


Tutti i campi sono obligatori

Selectiv’ Process WINERY è un sistema di diraspatura lineare della vendemmia che rispetta l’integrità degli acini e dei raspi.

La diraspatrice doppia lineare ad alta frequenza è associata a un tavolo di cernita a rulli che permette di eliminare i raspi e i piccoli.

https://www.pmaitaly.com/wp-content/uploads/2018/09/Selectiv’-Process-WINERY.jpg
  • Doppia diraspatrice lineare ad alta frequenza
  • Rispetto della vendemmia
  • Diraspatura per vibrazione = acini interi
  • Nessun franzionamento né lacerazionedei raspi
  • Tavolo di cernita a rulli
  • Eliminazione dei residui verdi
  • Il 95% dei piccioli > 35mm viene eliminato
  • Diminuzione dei costi di manodopera
  • Equipaggiamento completo: tavolo vibrante, nastro trasportatore a corde, blocco visionica, intelligenza artificiale e compressore
Vision Winery Description
  • Semplicità e rapidità di regolazione
  • Gestione sincronizzata tramite Selectiv’Process Vision (optional)
  • Pulizia rapida (30 minuti) e facile

DIRASPATORE LINEARE AD ALTA FREQUENZA
Diraspa rispettando il vendemmiato.
I moduli di diraspatura staccano delicatamente gli acini dai grappoli grazie al sistema lineare ad alta frequenza, lasciando gli acini integri, senza lacerare i raspi ed eliminando l’estrazione di tannini verdi.

LA GRIGLIA TRASPORTATRICE
La griglia trasportatrice, associata agli aspi, alimenta i moduli di diraspatura, garantisce un fl usso costante e limita il frazionamento.

TAVOLO DI CERNITA A RULLI
Elimina raspi e piccioli.
Il tavolo di cernita è composto da due parti.
I rulli convogliatori dentati pieni separano succo, piccoli scarti (vinaccioli, acinellatura, piccoli insetti…), riorientano i piccioli e preparano il vendemmiato per la cernita.
I rulli a vaglio variabile, dotati di piccole punte, lasciano passare gli acini selezionati che vengono raccolti in una tramoggia posta sotto il tavolo di cernita. Il design dei rulli è ottimizzato per ottenere una cernita di qualità.
L’ottimizzazione della cernita è possibile grazie alla regolazione delle dimensioni del vaglio rispetto al vendemmiato.

ELIMINAZIONE DEGLI SCARTI
Gli scarti vegetali (raspi, piccioli, foglie…) e i corpi estranei sono eliminati all’estremità del tavolo.

Selectiv’ Process VISION è un sistema di cernita visioni della vendemmia (analisi del colore e della forma) che permette di selezionare gli  acini da destinare alla vinificazione in funzione degli obiettivi del vinificatore e della qualità iniziale della raccolta. Si tratta di un sistema di cernia su misura.

È possibile conservare solo gli acini interi maturi oppure modulare la cernita accettando anche gli acini schiacciati o con pedicello. L’interfaccia uomo macchina user-friendly permette di modificare facilmente i parametri di selezione.

Selectiv’-Process-VISION
  • Rispetto della vendemmia
  • Cernita ottimale e costante
  • Eliminazione del 100% dei rifiuti verdi
  • L’operatore può impostare il programma di cernita in funzione del colore, dimensione dell’uva, scarto di insetti, acini marci e residui verdi